News&Approfondimenti
Chianti Classico: Stick It & Shoot It
“Stick It & Shoot It” è il wine game dedicato alla “Gallo Nero mania” , grazie al quale i wine lovers dovranno mettersi sulle tracce del Gallo Nero, a caccia dei luoghi più insoliti e curiosi dove compare il marchio in giro per il mondo. Come funziona? Giocare è semplicissimo: basta segnalare attraverso un’immagine il luogo curioso dove è stato “avvistato” il Gallo Nero, sulla pagina Facebook del Consorzio del Chianti Classico, dove è possibile anche richiedere la spedizione di uno sticker, con l’unica regola di...
read moreIl vino: miglior Ambasciatore dell’Italia nel mondo
È il vino il miglior ambasciatore dell’Italia nel mondo, e la conferma arriva dal presidente della Repubblica Giorgio Napolitano che la settimana scorsa ha consegnato i Premi Leonardo 2011, riconoscimenti assegnati a imprenditori, italiani o stranieri, che abbiano contribuito in modo significativo ad affermare e consolidare l’immagine del “made in Italy” e la qualità del Sistema Italia nel mondo. Il Premio Leonardo 2011, riservato ad un personaggio che si è particolarmente distinto nel promuovere l’immagine dell’Italia nel...
read moreAspettando Vinitaly 2012
In attesa della 46ma edizione di Vinitaly, ritorna “Aspettando Vinitaly“, una serie di interviste fatte ad alcuni dei principali attori della filiera: chef, ristoratori, distributori, giornalisti, etc. Aspettando “Vinitaly 2012”, ogni settimana vengono pubblicate 4 interviste complete che possono essere commentate dai lettori, andando così ad alimentare il dibattito sul vino nell’alta ristorazione italiana. Il tema prende spunto dal sondaggio “Vinitaly incontra la ristorazione italiana”, realizzato intervistando...
read moreVinix Live! #13 | Melfi (PZ)
Il prossimo VinixLive! si svolgerà Sabato 18 febbraio 2012 presso l’Azienda Vinicola Carbone. Questo sarà il primo vinixlive nel sud Italia, nel cuore del Vulture. La parte centrale della manifestazione si terrà dalle ore 14.30 alle 20.00 con l’apertura dei banchi d’assaggio e la vendita diretta dei prodotti in degustazione. Per tutta la durata della manifestazione sarà possibile acquistare vini e altri prodotti al prezzo sorgente cioè al prezzo che i produttori praticano a ristoranti ed enoteche. E’ possibile inoltre...
read moreAnteprima Amarone 2008
L’Anteprima Amarone 2008 che si svolgerà a Verona il 28-29 gennaio 2012 torna nel cuore di Verona, al Palazzo della Gran Guardia, il prestigioso edificio storico nel cuore di Verona, che ospiterà le degustazioni e gli eventi correlati. L’allestimento dell’edizione 2012 di Anteprima Amarone, evocherà, nella scelta dei materiali e nel loro inedito utilizzo, la tradizione e la territorialità radicate nella cultura della Valpolicella, innestandosi nella preziosa architettura del Palazzo delle esposizioni di Piazza Bra. Sulle...
read moreVIVIT | Vigne, Vignaioli, Terroir
Si chiama Vivit, Vigne, Vignaioli, Terroir, il salone che Vinitaly dedicherà quest’anno per la prima volta ai vini naturali prodotti da agricoltura biologica e biodinamica. Come preannunciato a Novembre, i vini da agricoltura biodinamica saranno protagonisti di Vinitaly 2012: ViViT è il nome di questa vetrina internazionale dedicata ad una nicchia di mercato fatta di piccoli numeri, ma che fa tendenza rispetto alla richiesta di qualità globale. Saranno un centinaio le aziende italiane ed estere aderenti alla nuova iniziativa di Vinitaly,...
read moreVinix Lab Academy #4 | Genova, 8-9 Febbraio 2012
Vinix Lab Academy è un incontro di formazione per imparare a familiarizzare con le opportunità che la rete e le “nuove” tecnologie mettono a disposizione dell’operatore del mondo del vino e del cibo. Adatto al neofita, è utile anche all’operatore già discretamente esperto per la possibilità di approfondire temi e strumenti indispensabili per il proprio lavoro. Il prossimo si svolgerà a Genova, mercoledì 8 e giovedì 9 Febbraio 2012, a Palazzo Imperiale, Piano Nobile (Piazza Campetto, 8). La giornata di mercoledì 8...
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Atlante degli Spumanti
Dopo i primi due volumi dedicati al Metodo Classico (“Classico di Territorio” e “Classico di Vitigno”), usciti nel 2009 la Carlo Cambi Editore completa l’opera dedicata agli Spumanti d’Italia con ”Atlante degli Spumanti d’Italia – Metodo Italiano”. In quest’opera, sono raccontate 66 aziende italiane, interpretate e descritte dalle parole di Andrea Zanfi e dagli inediti scatti di Giò Martorana. Nel volume il Prof. Attilio Scienza illustra i legami fra viticoltura e ampelografia, gli enologi Giulio Bava e Piergiorgio...
read moreValpolicella Ripasso | Fascetta DOC
Dopo la Denominazione d’Origine ottenuta nel 2010, dal 1° dicembre 2011 per il Valpolicella Ripasso diventa obbligatorio il sigillo con la fascetta di Stato. Nell’ottica di tutela dei vini della Valpolicella, nel corso degli ultimi quattro anni il Consorzio in collaborazione con la Camera di commercio di Verona ha intrapreso una serie di azioni nei mercati esteri fra cui la registrazione dei marchi collettivi “Amarone della Valpolicella”, “Recioto della Valpolicella” e “Valpolicella Ripasso”. Il Valpolicella Ripasso è...
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