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Atlante degli Spumanti
Dopo i primi due volumi dedicati al Metodo Classico (“Classico di Territorio” e “Classico di Vitigno”), usciti nel 2009 la Carlo Cambi Editore completa l’opera dedicata agli Spumanti d’Italia con ”Atlante degli Spumanti d’Italia – Metodo Italiano”. In quest’opera, sono raccontate 66 aziende italiane, interpretate e descritte dalle parole di Andrea Zanfi e dagli inediti scatti di Giò Martorana. Nel volume il Prof. Attilio Scienza illustra i legami fra viticoltura e ampelografia, gli enologi Giulio Bava e Piergiorgio Cane scrivono della produzione degli Spumanti, delle varie fasi della vinificazione, delle caratteristiche dei vini selezionati,...
Read MoreIl vino in Italia | Slawka Scarso
Slawka Scarso, oltreché laureata in Economia e Commercio, consulente di marketing specializzata nella comunicazione enogastronomica, è anche una grande appassionata di libri e scrittura. Per prendersi una pausa dalle (scritture) letture di marketingdelvino.it (nato nel 2005), dedicato al marketing del vino e dell’agroalimentare, nel 2006 Slawka ha aperto il blog “Nano Pausa, Micro Lettura“, contenitore dei suoi racconti e delle sue poesie. Nel mondo editoriale del vino ha collaborato tra l’altro con la guida “Duemilavini” e con “Bibenda”, per la quale ha pubblicato numerosi articoli sul marketing del vino, ma anche con i...
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