Libri | Scratch ’N’ Sniff

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I vini non sono tutti uguali ed è difficile, almeno per i neofiti, orientarsi: terminologia complicata e molte nozioni rischiano di allontanare.
Ecco che Richard Bett, master sommelier, ha pubblicato un simpaticissimo libro-guida “The Essential Scratch and Sniff Guide to Becoming a Wine Expert“, tutto da annusare.
“Scratch ’N’ Sniff” non è infatti il solito libro che descrive i “sentori”, ma un vero e proprio campionario di odori da annusare.
La particolarità di questa mini enciclopedia di fragranze sta nel fatto che gli odori si possono annusare direttamente dal libro: ogni “macchia colorata” presente nelle pagine ha infatti un odore che corrisponde ad un colore. Basta quindi grattare nel colore che si vuole odorare per capire a quali sentori corrispondono.
Annusare per credere…

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